식품 및 사료에서의 식이 섬유 함량 분석

식품 및 사료의 식이 섬유 함량을 결정하는 것은 여러 효소, 완충 용액 및 여과 단계를 포함하는 다단계 프로세스입니다. 최종 소화 잔류물의 단백질 함량은 잔류물의 총 질소 함량에 허용 계수를 곱하여 결정됩니다.

이 기술 노트에서는 ANKOM^TDF 식이 섬유 분석기와 당사의 rapid MAX N exceed 듀마스 분석기 간의 인터페이스를 최적화하는 방법을 간략하게 설명합니다.