Durch den Einsatz des BiovisION Honey IRMS-Systems zur Authentizitätsprüfung von Honig hat das Referenzlabor für Lebensmittelsicherheit am ICAR-Indian Institute of Horticultural Research hat seine Kapazitäten in der Lebensmittel-Echtheitsprüfung erweitert
Das System unterstützt die Analyse des Kohlenstoffisotopenverhältnisses zum Nachweis von Verfälschungen durch C3- und C4-Zucker in Honig und hilft dem Labor dabei, zuverlässige Ergebnisse für die Forschung und Prüfung der Lebensmittelauthentizität zu erzielen.
Lesen Sie unser Customer Spotlight und erfahren Sie, wie das ICAR-IIHR das BiovisION Honey IRMS-System einsetzt, um die Prüfung auf Honigverfälschungen zu verbessern und umfassendere Maßnahmen zum Schutz der Lebensmittelintegrität und der Verbrauchersicherheit zu unterstützen.
„Mithilfe des BiovisION Honey IRMS-Systems können wir C3- und C4-Verfälschungen in Honig nachweisen und unsere Kompetenzen in der Lebensmittelanalytik weiter ausbauen.“
Varsha Damodar Naik, wissenschaftliche Mitarbeiterin, ICAR-IIHR-Referenzlabor für Lebensmittelsicherheit
Erfahren Sie, wie das Referenzlabor für Lebensmittelsicherheit am ICAR-IIHR das BiovisION Honey IRMS-System von Elementar einsetzt, um Verfälschungen durch C3-/C4-Zucker in Honig nachzuweisen und die Prüfung der Lebensmittelauthentizität zu verbessern.
Über das Indian Institute of Horticultural Research (ICAR-IIHR)
Das ICAR-IIHR ist ein nationales Forschungsinstitut für Gartenbau mit Sitz in Bengaluru, Indien. Seine Arbeit erstreckt sich auf tropische und subtropische Nutzpflanzen, darunter Obst, Gemüse, Zier-, Heil- und Gewürzpflanzen sowie Pilze. Durch seine Forschungsprogramme, Laboratorien, Versuchseinrichtungen und Beratungs- sowie Wissenstransferaktivitäten unterstützt das ICAR-IIHR die Steigerung der landwirtschaftlichen Produktivität, nachhaltige Produktionsverfahren, die Verwertung gartenbaulicher Kulturen, die Sicherung der Lebensgrundlagen von Landwirtinnen und Landwirten, die Zusammenarbeit mit der Industrie sowie die Ernährungs- und Versorgungssicherheit.
Installierte Geräte: | BiovisION Honey+ |
Adresse: | Food Safety Referral Laboratory |
Kontakt: | Website:https://iihr.res.in/ |
