IRMS und NMR: Welches ist die Methode der Zukunft, um Honigverfälschungen zu erkennen?
Laden Sie das Whitepaper herunter und erfahren Sie mehr über die Funktionsweise der Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie (IRMS) und der Kernspinresonanz (NMR) bei der Honiganalyse. Lernen Sie, welcher Ansatz am besten geeignet ist, um Honigproduzenten bei der Erkennung und Bekämpfung von Honigverfälschungen zu unterstützen.
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