AVEBE a utilisé le rapid MAX N exceed d’Elementar pour fournir une détermination plus rapide et plus précise des protéines de pomme de terre dans les applications alimentaires.
Avebe, filiale de la coopérative internationale de production de pommes de terre Royal Avebe, a investi massivement afin d’augmenter les volumes de production de son produit phare à base de protéines de pomme de terre. L’organisation a choisi l’analyseur d’azote et de protéine rapid MAX N exceed d’Elementar pour rendre sa quantification des protéines et son contrôle qualité plus rapides et plus efficaces, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs pour ses produits.
Découvrez dans notre „customer spotlight“ comment le système d’Elementar a permis de résoudre les points critiques de longue date dans le processus de production d’Avebe, et les avantages supplémentaires de sécurité et de facilité d’utilisation apportés par l’analyseur.
La précision des résultats mesurés pour la détermination des protéines est un réel avantage du rapid MAX N exceed … De plus, le personnel du laboratoire bénéficie d’un temps d’analyse réduit et d’un effort nettement moindre pour la détermination des protéines, comparé à la méthode Kjeldahl.
Découvrez comment Avebe a utilisé la polyvalence et l’efficacité de l’analyseur rapid MAX N exceed afin d’obtenir une détermination précise des protéines et un contrôle qualité dans la production de ses protéines de pomme de terre.
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A propos de Royal Avebe
Royal Avebe est une coopérative internationale de producteurs de pommes de terre et le leader du marché dans le domaine de la protéine de pommes de terre, pour la consommation humaine. Fondée en 1919, l’organisation utilise la fécule de pomme de terre pour développer de nouveaux concepts, aliments et produits durables à l’international, et compte plus de 2 000 membres.
Instrument installé : | |
Adresse : | Avebe KPW, Lüchow |
Détails du contact : | Site internet: www.avebe.com Email: info@avebe.com LinkedIn: www.linkedin.com/company/avebe/ Instagram: www.instagram.com/royalavebe/ |
