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テクニカルノート
食品および動物飼料中の食物繊維含有量の分析
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Technical Note

食品および動物飼料中の食物繊維含有量の分析

食品および動物飼料の食物繊維含有量の測定は、複数の酵素、緩衝液、およびろ過ステップを含む複数のプロセスで構成されます。最終的な消化残留物中のタンパク質含有量は、残留物の総窒素含有量に許容される要因を掛けて測定されます。

このテクニカルノートでは、ANKOMTDF食物繊維分析装置と当社のrapid MAX N exceedデュマ法元素分析装置間のインターフェースを最適化する方法を紹介します。

Analysis of the dietary fiber content in food and animal feed
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