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ELEMENTs ブログ

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2 beer mugs with beer
8 min.
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Agriculture
protein
【近日公開】1516 年に始まったビールの歴史
ビール好き必見！　紀元前から続くビールの歴史をひも解くと...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今では20歳未満は飲んではいけないビールが、昔は子どもにも飲ませていたという驚きの事実！さらに酔うためではなく健康のために飲まれていたことをご存知ですか？ このブログ記事では、現代のビールづくりにも影響を与える「ビール純粋令」が制定された1516年よりさらに遡ること紀元前11000年頃の最古の醸造所から、微生物の発見、近代的な醸造技術の確立に至るまでのビールの歴史をたどります。 あまりに身近で知っているようで知らない、ビールの奥深～い世界を覗いてみませんか？
Growing plant on rich soil
5 min.
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Agriculture
org. EA
【近日公開】Bernd Honermeier教授インタビュー：高収穫量を可能にする方法
高収穫量に成功の秘訣あり！　土壌分析の次に鍵を握るのは植物育種と精密農法！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 食糧問題の解決に挑むドイツのBernd Honermeier教授が、未来の農業に不可欠な最先端技術を語ります。 交配育種法やゲノム編集による品種改良、そしてGPSとセンサーを駆使した精密農法。さらに、菌根菌やバイオ炭を活用した新たなアプローチとは？ 教授の知見から、持続可能な高収穫を可能にする最新の農業戦略を知ることで、農業の未来をのぞいてみませんか？
Sunny rice field
6 min.
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Agriculture
org. EA
【近日公開】コメ収穫量大幅アップへの挑戦
コメの収穫量を増やす方法はないものでしょうか...？　この疑問を解く鍵は「土壌」にあります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　 コメだけでなく農作物の生産量不足という深刻な問題と直面し続ける西アフリカではこの課題を解決するため、大規模な国際研究プロジェクトが実施されました。現場では当社の元素分析装置を活用しながら広範囲にわたる綿密な調査が実施されました。その結果、収穫量に影響を与える意外な要因が明らかになりました。 このブログ記事では、この西アフリカでの画期的な研究から見えてきた、持続可能な農業で収穫量を最大化する秘訣を詳しく紹介します。 気候変動や病害虫といった脅威に打ち勝つ、未来の稲作を一緒に考えてみませんか？
Field with grains and farmer
7 min.
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【近日公開】土壌分析による穀物収穫量の最適化
「作物の収穫量が伸びない…」とお悩みではありませんか？　実は収穫量アップのカギは「土壌」にアリ！　　　　　　 ドイツ Giessen大学の研究チームは、長年の圃場試験によって、土壌の炭素含有量と収穫量の関係を調査してきました。この研究チームが明らかにしたのは、元素分析装置を用いて土壌の状態を正確に把握することで、施肥や耕作方法を最適化し、安定した収穫量を実現できるという事実です。 このブログ記事では、収穫量アップにつながる土壌分析の具体的な手法と、最新の研究で明らかになったヒントを紹介します。 あなたの農地がもっと豊かになるヒントがきっと見つかります。ぜひご覧ください。
Agriculture
org. EA
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Field with green grains and a nice, sunny blue sky
9 min.
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【近日公開】土壌の役割とは
グローバルな食糧危機に直面する今、私たちは「食」の未来をどう守るべき？ 世界の人口は増え続け、その一方で、耕地は減少の一途をたどっています。食糧供給の安定性を脅かすこの課題を解決する鍵は、「土壌」にあります。土壌に含まれる「ある要素」が、収穫量を左右し、さらには気候変動対策にも繋がるとしたら？ ドイツの研究事例を交えながら、土壌の知られざる重要性と、持続可能な農業へのヒントをご紹介します。 このブログ記事で、未来の「食」を支える「土壌」の、その奥深～い役割を探ってみませんか？
Agriculture
org. EA
Mummy
5 min.
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【近日公開】なぜミイラの分析を？　François Fourel 博士インタビュー
はたして、古代エジプト人は美食家だったのでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 そもそもなぜミイラから古代の食生活がわかるのか？フランスの博士が、当社の安定同位体質量分析装置を用いた研究の裏側を語ります。 このブログ記事では、気候変動調査から始まったミイラ研究から古代エジプト食生活の研究にいたった意外なきっかけや、当時の上流階級の食生活の解明、そして分析装置が果たす重要な役割についてインタビュー形式で紹介します。 古代エジプトのミイラが語る、数千年前の驚きの食生活に迫ります。
Forensic
IRMS
Different sorts of sushi in close up
6 min.
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【近日公開】食品の原産地分析　消費者にとって品質・安全性・透明性の証となる食品表示
国産食品だから安全？ 高品質？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 実は、日本の食料自給率はわずか38％。多くを輸入に頼る中、国産品への高い需要から、食品偽装のリスクが高まっています。では、食品の真の産地を見極めるにはどうすればいいのでしょうか？ このブログ記事では、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構の鈴木博士とともに、IRMS（同位体比質量分析法）という最先端技術が、どのように食品の安全と透明性を守っているのかを詳しく解説します。 消費者の安心を守る、科学の力をのぞいてみませんか？
Agriculture
IRMS
Pharao mummy
6 min.
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【近日公開】食習慣から見える古代エジプトの世界
もし古代エジプトのミイラが、当時の食生活や経済について語り始めたら...？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 当社の元素分析装置と安定同位体比質量分析装置（IRMS）を駆使した最新の研究では、ミイラのわずかな組織片から、古代エジプト人の豊かな食生活や貿易の歴史、そして社会階層までを明らかにします。 これまで解読が難しかった古代の食文化を、科学の力で解き明かす画期的なアプローチとは？ミイラを傷つけずに多くの情報を引き出す、最先端技術の全貌に迫ります。 歴史好きも科学好きも必見の、ミイラに隠された物語をぜひご覧ください。
Forensic
IRMS
Farmer with organic vegetables in the field
5 min.
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【近日公開】オーガニックとは？　同位体比質量分析法によるオーガニック真偽判別
その ラベルに「オーガニック」と書かれている食品、本当にオーガニック食品？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 健康や環境への配慮から、オーガニック食品を選ぶ人が増えています。でも、そのラベル表示はどこまで信用できるのでしょうか？実はオーガニック認証のラベルが貼られているだけでオーガニックではない偽装食品が市場に出回っているのが現状です。 このブログ記事では、同位体比質量分析法（IRMS）という特殊な技術が、どのようにオーガニック食品の真偽を見抜いているのか、具体的な事例を交えて解説します。 消費者の安心を守り、食品業界の信頼性を高める最先端の科学技術に迫ります。
Agriculture Forensic
IRMS
Food plate with prawns and olive oil
5 min.
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【近日公開】その食品の包装に記載されている原産地表示、本当に正しいの？
気になりませんか？　その原産地表示、本当に正しく表示されていますか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 このブログ記事では、食品の「指紋」とも言える安定同位体比に着目。当社の安定同位体比質量分析装置（IRMS）を使って、食品がどこで、どのように作られたかを科学的に見抜く方法を紹介します。 この分析方法では、高級食材の偽装を見破るだけでなく、私たちの健康を守り、食の安全と品質を確保する上でも重要な役割を果たします。 あなたが手に取る食品や飲料の真実を、科学の力で解き明かしてみませんか？
Agriculture Forensic
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